Harga telur dan daging ayam pada awal pekan ini, Senin (18/7/2022), terpantau dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis atau PIHPS Nasional perlahan mulai turun. Jika membandingkan dengan Jumat (15/7/2022), harga telur ayam hari ini turun Rp100 menjadi Rp29.300 per kilogram (kg) setelah mengalami kenaikan. 

Harga daging ayam mulai mengalami penurunan secara perlahan menjadi Rp36.700/kg, sebelumnya di angka Rp37.150 per kilogram. Harga telur ayam dalam satu bulan terakhir tersebut masih tertahan tinggi dari harga normalnya di rentang Rp23.000 hingga Rp24.000 per kilogram. Sementara, harga daging ayam selama Juli 2022 terus fluktuatif di kisaran Rp36.000 hingga Rp38.000 per kg. 

Inflasi, dan stok indikatif barang kebutuhan pokok Kemendag pada akhir Juni 2022, stok indikatif telur ayam ras tercatat sebanyak 507.965 ton dan kebutuhan sebanyak 465.458 ton/bulan. Artinya stok tersebut memiliki masa ketahanan selama kurang lebih 1,2 bulan lamanya. Meski stok tercukupi, nyatanya harga pokok produksi atau HPP peternak sangat bergantung pada harga pakan impor seperti jagung dan soy bean meal yang saat ini terpantau juga tinggi.

Sumber: Bisnis